Özofagus (Yemek Borusu) Kanseri Nedir? Özofagus, halk arasında bilinen ismiyle yemek borusu, ağız boşluğunu mideye bağlayan kas yapısında bir tüptür. Özofagusun besinlerle temas eden iç yüzeyi yassı epitel (skuamöz) hücrelerle