Hepatobiliyer kanserler; karaciğer, pankreas ve safra kanalları kanserleridir. Karaciğer kanserleri hem karaciğerde başlayabilir hem de diğer organlarda bulunan kanserin karaciğere metastaz yapmasıyla oluşabilir. Pankreas kanserleri, pankreasın sindirim enzimlerini yapan kısmı